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病害肉快速檢測儀操作使用

更新時間:2022-10-26點擊次數(shù):678

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導致肉病的原因有很多,其中人畜共患病是主要原因。


以豬鏈球菌病為例,這是一種由致病性鏈球菌引起的人畜共患病。豬得此病后,會出現(xiàn)急性出血性敗血癥、心內(nèi)膜炎、腦膜炎等;當攜帶疾病的豬肉被無良屠宰場包裝并在市場上出售,進入人們的餐桌時,它就會傳播給人類。

一旦人們得了這種病,就會出現(xiàn)發(fā)冷、發(fā)燒、頭暈、四肢無力、腹瀉和其他應激反應。同時,外周血白細胞計數(shù)和中性粒細胞比例的增加可引起腦膜炎、昏迷和死亡。

有像豬肌肉的囊蟲病,假如人吃了未充分煮熟的病肉,或誤吃了生冷食物上散布的囊蟲病,就有可能患上囊蟲病。

這會導致四肢無力、失明、頻繁抽筋甚至死亡。因此,病肉對人類健康的威脅不可低估。

所以我們需要科學的方法來識別市場上的病肉。

  病肉檢測儀可以檢測豬肉、牛肉、羊肉、魚等肉類中組胺、揮發(fā)性鹽氮等成分的含量,從而判斷肉類的品質(zhì)。


便于有關部門及時挑出質(zhì)量不合格的肉制品進行整改,維護市場秩序,為構(gòu)建公平和諧的食品安全體系奠定基礎。


同時,對于一些肉類加工企業(yè)來說,使用病肉檢測儀可以幫助他們識別大宗采購的生肉是否摻入了病肉,保護自己的權(quán)益,增加自己的經(jīng)濟效益,促進肉類行業(yè)的進步和發(fā)展。


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